Fraqueza, M.J., CIISA. Departamento de Produção Animal e Segurança Alimentar. Faculdade de Medicina Veterinária. Universidade de Lisboa. Portugal.

• AÑO 2018, SUPPLEMENTO 1 PROCEEDINGS IX SIMPOSIO DEL CERDO DEL MEDITERRÁNEO - Comunicaciones Orales Sección 5
  Efecto de los cultivos autóctonos en la producción de Paio, un embutido curado tradicional portugués
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