Basilio, V. de, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronomía. Instituto de Producción Animal.

• AÑO 2014 VOL. 63 NUM. 241 - Artículos
  Solubilidad proteica, contenido de mioglobina, color y pH de la carne de pollo, gallina y codorniz
  Resumen  PDF

DESCARGA NUESTRA APLICACIÓN PARA SMARTPHONES

Haz click y sigue las intrucciones

Aplicación Móvil y Shorcut para Apple