HERNÁNDEZ ROJAS, R. D., M. A. BALDERAS-CEJUDO, y D. ALONSO SOBRADO. «Gastronomy: A Customer Study of Restaurant in Cordoba (Spain) Included in a Prestigious Guide:». REVISTA INTERNACIONAL DE TURISMO, EMPRESA Y TERRITORIO, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2019, pp. 131-45, doi:10.21071/riturem.v3i2.12471.