SALARIOS Y COSTE DE VIDA EN LA ÉPOCA DE 1600 EN VALENCIA

 

SALARIOS:

- Oficial de carpintero: 6 "sous" por día de trabajo.

- Maestro de carpintero: 7 s.

- Peón de albañil: 5s.

- Oficial de albañil: 6s.

- Maestro de albañil: 7s.

- Picapedrero: 7s.

- Cocinero de hospital: 1s. Y 1'1 "diners".

- Hilador: 1s. Por "alna" de lienzo.

 

COSTE DE VIDA:

- Bacalao: 1s. 0'7 d. por kg.

- Huevos: 2s. 5'7d. por docena.

- Harina: 1s. 2'9d. por kg.

- Carnero: 5s. 9'4d. por kg.

- Aceite: 1s. 11'6d. por kg.

- Tocino: 8s. 6'4d. por kg.

- Arroz: 1s. 1'6d. por kg.

- Vino: 3s. 6'9d. por litro.

 

MODELO DE PRESUPUESTO DIARIO PARA UNA FAMILIA DE 4 MIEMBROS:

- 1/2 libra de bacalao: 3d.

- 4 huevos: 2d.

- 1 ½ kgs. de harina panificable: 22d.

- 1/4 de kg. de tocino o carnero: 15d.

- 1 kg. de arroz: 13d.

- ½ litro vino: 28d.

 

 

 

Localización: J. Domínguez Ortiz: La sociedad española en el siglo XVII (Madrid, 1970) y Las clases privilegiadas en la España del Antiguo Régimen (Madrid, Istmo, 1973).