El pasado sábado día 2 de noviembre tuvo lugar el acto de entrega de títulos a la primera promoción del Máster de Ciencias Gastronómicas: Gestión y Restauración. Se trata de una iniciativa novedosa de la Universidad de Córdoba (UCO),  a través de una titulación propia especializada en el desarrollo de conocimientos y habilidades directivas necesarias para la excelencia en la gestión de empresas de restauración y otros negocios de hostelería. El acto estuvo presidido por el rector José Manuel Roldán Nogueras, quien estuvo acompañado por el Vicerrector de Postgrado y Formación Continua,  José Carlos Gómez Villamandos, y el subdirector de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía (creada por convenio entre la Fundación Bodegas Campos y la UCO), Rafael Jordano Salinas.

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La nueva responsable del campus es doctora ingeniera agrónomo y ocupaba hasta ahora la jefatura del servicio de Calidad y Promoción de la Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica

Lola de Toro Jordano, hasta ahora jefa del Servicio de Calidad y Promoción de la Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ocupa desde hoy la gerencia del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3, relevando en el puesto al actual viceconsejero de Medio Ambiente, Ricardo Domínguez García-Baquero.

Funcionaria de carrera y doctora ingeniera agrónomo, De Toro es una gran conocedora del sector agroalimentario en general y del aceite de oliva, particularmente. De hecho fue ese sector en el que centró su trabajo de investigación, labor que ha compaginado con su tarea de gestión dentro de la Consejería, participando en trabajos de investigación, codirigiendo tesis doctorales y publicando dos libros y varios artículos científicos.

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