Ms de 200 participantes en el XV Congress of de Mediterranean Phytopathological Union


Los ltimos resultados de la investigacin en torno a la agricultura mediterrnea se convierten durante tres das en protagonistas en la Universidad de Crdoba. Ms de 200 especialistas en el estudio de los microorganismos fitopatgenos y en proteccin de cultivo procedentes de diferentes pases participan desde hoy y hasta el prximo jueves en el XV Congress of the Mediterranean Phytopathological Union. El encuentro ha sido inaugurado en el saln de actos del Rectorado por la vicerrectora de Investigacin de la UCO, Mara Teresa Roldn Arjona, el presidente de Mediterranean Phytopathological Union, Antonio Logrieco, y los presidentes del comit organizador del Congreso, Blanca Landa del Castillo y Antonio Di Prieto.

El evento puede resultar de inters para profesores, alumnos y profesionales

Antequera (Mlaga) acoger la duodcima reunin de la Sociedad Espaola de Seguridad Alimentaria (SESAL) los das 27 y 28 de octubre de 2016. El evento puede tener inters para profesorado y alumnado de titulaciones relacionadas con la tecnologa de los alimentos.

Estas jornadas llevan como lema principal Seguridad Alimentaria: Compartir nuevas propuestas para viejos retos. La reunin se realizar en el Museo de la Ciudad de Antequera y contar con la presencia de ponentes expertos. De cara al alumnado cabe destacar la celebracin de un workshop como apuesta por las nuevas formas de comunicacin y trabajo, donde se pretende que los estudiantes y profesionales interesados contacten con los distintos sectores del mundo de la seguridad alimentaria y trabajen sobre casos reales. Ello permitir a los estudiantes un contacto con la actividad de distintos mbitos dentro del sector alimentario de cara a encarar su futuro laboral.

El plazo de presentacin de las inscripciones para estudiantes y personas en paro es del 5 de octubre a un precio de 50 euros. Tambin las personas interesadas en presentar una comunicacin relacionada con la seguridad alimentaria, pueden hacerlo antes del da 26 de septiembre (www.sesal.org).

El martes 10 de diciembre, a las 19 horas, en el Saln Mudjar del Rectorado de la Universidad y dentro del ciclo de conferencias de la Real Academia sevillana de Ciencias Veterinarias, el catedrtico de la UCO Rafael Jordano Salinas, hablar sobre " Ecologa microbiana de las carnes de lidia". A las 19, 45 Rafael Gmez, profesor titular de Tecnologa de los Alimentos lo har sobre " Envasado inteligente y seguridad alimentaria".
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Concienciar de la importancia actual y futura de los cultivos infrautilizados, los llamados cultivos de los pobres, para combatir el hambre y la pobreza en el mundo y garantizar la seguridad alimentaria es el objetivo fundamental del Seminario Internacional Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI, organizado de forma conjunta por varias instituciones nacionales e internacionales y coordinado por la Ctedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (CEHAP) de la Universidad de Crdoba.

Investigadores del Grupo de investigacin AGR-170 (HIBRO) de la Universidad de Crdoba desarrolla microHibro on-line, que permite realizar predicciones sobre el comportamiento de patgenos como la Escherichia coli O157:H7 en alimentos vegetales

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El jueves 10 de noviembre, se reunirn en Madrid en jornada de maana y tarde representantes de las academias de ingeniera europeas agrupadas en Euro-CASE (European Council of Applied Sciences, Technologies and Engineering), para debatir sobre Agua y Seguridad Alimentaria en Europa. Se trata del encuentro anual de academias de ingeniera europeas, que en la presente edicin tendr lugar en la sede de la Real Academia de Ingeniera (c/Don Pedro 10), con la asistencia de un centenar de participantes. La RAI, que ejerce como anfitriona de Euro-CASE 2011, mantiene desde su creacin un vnculo muy estrecho con las academias de ingeniera europeas y destaca como miembro activo en los diferentes grupos de trabajo que promueve Euro-CASE.

La Conferencia Anual de Euro-CASE analizar los retos que plantea un futuro incierto en cuanto a nuestra capacidad para producir suficientes alimentos, poniendo nfasis en la limitacin hdrica y en las posibles consecuencias del Cambio Climtico.Los participantes, expertos internacionales en la materia, mostrarn cmo la tecnologa y la ingeniera en general estn trabajando para mejorar, de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, todos los procesos que requieren del agua con fines alimentarios: desde las predicciones meteorolgicas y tipos de cultivos acordes con la climatologa de cada regin, hasta los regados y la cadena productiva posterior que va desde el agua hasta los alimentos elaborados y listos para su compra por los consumidores.

El coordinador general de Euro-CASE 2011 es el doctor ingeniero agrnomo Elas Fereres, presidente de la Real Academia de Ingeniera de Espaa. El profesor Fereres es un gran conocedor del tema de debate, ya que trabaja en el mbito  de la ciencia y la ingeniera del agua en relacin a la agricultura y el medio ambiente. Ph.D. en Ecologa, actualmente es  catedrtico de la Universidad de Crdoba e investigador del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC. Ha sido Presidente del CSIC y Secretario de Estado de Universidades e Investigacin.

Cada ao mueren en el mundo varias decenas de personas a causa de la infeccin por cepas verotoxignicas de la bacteria Escherichia coli, que se hizo tristemente famosa la pasada primavera al originar la que se conoci como Crisis del pepino espaol y result ser Crisis de la soja alemana. Su control obsesiona a Gobiernos de medio mundo y muy particularmente al norteamericano, que para minimizar el riesgo de infeccin ha puesto en marcha un proyecto internacional en el que participa el equipo de investigacin HIBRO de la Universidad de Crdoba y por el que se pretende controlar la aparicin de la bacteria en productos vegetales mnimamente procesados mediante el diseo de un modelo matemtico integrado en una aplicacin informtica  que podr ser utilizada tanto por autoridades sanitarias como los agentes de evaluacin de riesgo.
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La Real Academia de Ingeniera, miembro de EURO-CASE (European Council of Academics of Applied Sciences and Engineering), organiza su conferencia anual actuando como anfitriona del evento europeo, el 10 de Noviembre del
presente ao.

El tema a debatir ser el de la problemtica de la seguridad alimentaria y el agua en Europa con el fin de poder desarrollar una visin prospectiva de un futuro incierto en cuanto a la capacidad para producir suficientes alimentos.

El tema a debatir forma parte de uno de los sectores fundamentales que  configuran el sistema alimentario. Los interesados pueden encontrar mas informacin en http://euro-case2011-rai.org/

La Sala Mudjar del Rectorado ha acogido el acto de bienvenida a los participantes en el proyecto europeo BASELINE, Seleccin y desarrollo de procedimientos adaptados de muestreo para alimentos y riesgos especficos, encuadrado dentro del 7 Programa Marco de la Unin Europea y centrado sobre el problema relativo al incremento del comercio internacional y a la importacin y exportacin de materias primas y alimentos elaborados de un pas a otro donde cada vez existe una mayor demanda de los consumidores. Entre las 20 entidades participantes, se encuentra el grupo de investigacin HIBRO, perteneciente al Departamento de Bromatologa y Tecnologa de los Alimentos de la UCO.

El lunes da 7 de Marzo, a las 10 horas, en la sala Manuel Medina Blanco del Edificio de Gobierno del Campus de Rabanales, tendr lugar una conferencia a cargo de  Ana M Troncoso, directora ejecutiva de la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin y catedrtica de Nutricin y Bromatologa con el ttulo Organizaciones Europeas en materia de Seguridad Alimentaria.


La conferencia inaugura el curso internacional Advanced Topics in Food Residue and Contaminant Analysis. Identification Criteria and Validation in EU que se incluye en la oferta Spring and Summer Courses 2011 del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentacin y que se celebrar del 7 al 18 de Marzo en Crdoba.

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