Martes, 18 Junio 2019 06:00

El kéfir de cabra acredita su beneficio para la salud

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Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos saludables

El nombramiento de la catedrática de la UCO fue acordado la semana pasada en Lisboa durante el Congreso Anual de la Academia

Se trata de la primera vez que este congreso de relevancia internacional en los ámbitos de medicina, biomedicina e informática se celebra en España, concretamente en el Instituto de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y el Hospital Universitario Reina Sofía

El estudio se centra en los mecanismos de resistencia de la Fasciola Hepatica y podría servir para la mejora de las vacunas contra la fasciolasis, una enfermedad que genera grandes pérdidas en la ganadería

El proyecto ReprObesity identifica algunas moléculas implicadas en el hipogonadismo, un trastorno asociado, entre otras condiciones, al sobrepeso que afecta a las glándulas sexuales

El estudio también ha validado en ovejas una decena de genes de referencia que permite estudiar cómo se comporta el sistema inmune frente a esta enfermedad
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