Empresarios del sector agroalimentario y alumnos de dos másteres de la Universidad de Córdoba han aprendido hoy cómo conocer y aplicar las nuevas tendencias en diseño de packaging agroalimentario. Se trata de un conocimiento muy útil especialmente en la coyuntura económica actual, puesto que permite dar identidad a un producto ya existente y diferenciarlo de la competencia, así como ayuda a que los productos más innovadores penetren en el mercado.

Surgenia, en colaboración con el Máster en Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales y el Máster en Representación y Diseño en Ingeniería y Arquitectura, ambos de la Universidad de Córdoba, ha impartido la primera sesión del Curso Avanzado sobre Investigación en Tendencias de Diseño de Packaging Agroalimentario.

La formación, que finalizará mañana, ofrece a los asistentes conocimientos sobre: la innovación en la cadena de valor alimentaria, cómo los cambios en los hábitos de consumo afectan las tendencias venideras en diseño de packaging de productos agroalimentarios, cómo llevar a cabo una investigación para conocer esas tendencias y sobre el ecodiseño aplicado a los envases, entre otras cuestiones. Se trata de un conocimiento muy útil a la hora de pensar en productos agroalimentarios que puedan tener éxito en el mercado.

Por parte de Surgenia, han impartido las clases Quim Larrea, arquitecto, diseñador y Presidente de Surgenia; Dori Ramos, Directora Técnica del Centro; Rosa M. Muñoz, del área de I+D+i; y Fátima Sarmiento, del Observatorio de Tendencias.
Surgenia
Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño,  es un centro especializado en diseño que investiga y desarrolla productos para hacerlos más competitivos. Es una fundación privada, sin ánimo de lucro, catalogada como Agente Andaluz del Conocimiento. Pretende contribuir al desarrollo del tejido empresarial, diferenciando sus productos a través del diseño, potenciando y respetando su identidad.

Surgenia identifica oportunidades para desarrollar y diseñar nuevos productos y es un aliado estratégico de las empresas a nivel relacional.

Se posiciona como centro de referencia para el sector creativo y centro de soluciones para la industria productiva.  Su misión es lograr que el producto o espacio tenga identidad, función y emoción, a través de una I+D+i que emplea el diseño como eje de innovación y diferenciación. La visión de Surgenia es consolidar el diseño como parte vital de la sociedad y la cultura andaluza.

Surgenia trabaja para que los resultados de la investigación, el desarrollo y la innovación lleguen hasta el consumidor. Es el lugar en el que la capacidad productiva de las empresas se une con la creatividad de los profesionales del diseño, para concebir productos con identidad propia, que cumplen con una función específica y que trasmiten emociones, lo que potencia su competitividad en el mercado.