Búsqueda avanzada

			
Con todas las palabras
Con la frase exacta
Con alguna de las palabras   
calendar calendar
Lunes, 12 de Marzo de 2018 15:22

La Cátedra Andalucía Emprende profundiza en el emprendimiento para jóvenes en el sector turístico y gastronómico

G.C. - G.D.
Califica este artículo
(0 votos)
Autoridades en la inauguración de las jornadas Autoridades en la inauguración de las jornadas G.C. - G.D.

La Sala de Prensa del Rectorado de la Universidad de Córdoba ha acogido la presentación de las actividades de la Cátedra Andalucía Emprende y en concreto de las Jornadas ‘Emprendimiento en el Sector Turístico. Capacitación emprendedora’, que se van a celebrar a partir del 14 de marzo. El objetivo de esta actividad es dar a conocer las oportunidades que ofrece el sector turístico a los jóvenes en materia de emprendimiento conociendo la experiencia de profesionales de Córdoba y su provincia. Para ello se ha contado con la colaboración de la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Córdoba , que cuenta con cerca de 200 empresa.

Las jornadas, que se celebrarán en seis sesiones, arrancarán el próximo miércoles con la conferencia ‘El Emprendimiento en el sector de las bebidas artesanales’. La segunda sesión tendrá lugar el 11 de abril y analizará el emprendimiento en el sector de los alojamientos turísticos. Le seguirá la conferencia sobre ‘El emprendimiento en el sector de la restauración’ el 25 de abril; y ‘El emprendimiento en el sector de la alta cocina’ que se celebrará el 9 de mayo. Para finalizar, durante el mes de junio tendrán lugar las dos últimas sesiones: El 9 de junio se analizará el emprendimiento en el sector del turismo activo; y el 20 de junio las jornadas acabarán con la conferencia sobre ‘El emprendimiento en el sector de las iniciativas culturales’. Todas las actividades tendrán lugar en el Salón de Actos del Edificio Vial Norte UCO de 17 a 19 horas.

Al acto de presentación han asistido Enrique Quesada Moraga, vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia de la Universidad de Córdoba; Juan Manuel Trujillo García, director provincial de Andalucía Emprende en Córdoba; Félix Almagro, vicepresidente de la Asociación de Jóvenes Empresario (AJE); y Rafael Jordano Salinas, director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía.

En su intervención, Enrique Quesada ha agradecido en primer lugar a la Cátedra Andalucía Emprende, a la Asociación de Jóvenes Empresarios y a Fundecor todo el trabajo que realiza para el fomento del emprendimiento y los ha animado a seguir ‘formando en este ámbito de la cultura emprendedora a los que serán nuestros futuros estudiantes así como al profesorado en activo en esta materia’.

Rafael Jordano Salinas ha destacado que “el turismo gastronómico es un elemento productivo de enorme interés para la sociedad, y Córdoba se puede considerar que lidera este sector”.

Felix Almagro ha detallado que el objetivo de estas jornadas es “despertar el espíritu emprendedor entre los más jóvenes desde la universidad” y ha agradecido el trabajo que realiza en esta materia a Fundecor y AJE.

Por último, Juan Manuel Trujillo ha explicado que la labor de Andalucía Emprende es “el fomento de la cultura emprendedora, la creación de empresas y el apoyo a las empresas existentes” y ve en estas jornadas “una oportunidad para todos los jóvenes para aprender de todo lo relacionado con el emprendimiento en el sector turístico y la gastronomía”.