El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario CeiA3 y el chef y estrella Michelín, Kisko Garcia, han organizado esta mañana en Los Patios de la Marquesa una edición especial de la operación Kilochef con el objetivo de reunir productos con destino al Banco de Alimentos a cambio de porciones de pizza. El mecanismo era sencillo: durante las semanas previas en distintos puntos del campus se pudieron canjear, conforme a distintas equivalencias, tickets para degustar porciones de pizza por alimentos de larga duración o especialmente orientados hacia la población infantil, así , entre otros, legumbres, aceite o conservas, en el primer caso, o potitos, leche de continuidad y artículos similares en el segundo. En total se elaboraron quinientas porciones de pizza Margarita por parte de Beatriz San Román y Juan Carlos Cabello del establecimiento " Funghi, pizza y pasta", degustadas en un ambiente muy animado, con el apoyo desinteresado de la dirección de los Patios de la Marquesa cuya directora Rosa Navarro mostró su satisfacción por poder colaborar en este tipo de iniciativas.
