Comparación de las variables morfológicas de cerdos criollos en la provincia de chimborazo y loja

Resumen

En la provincia de Loja y Chimborazo–Ecuador se comparó las variables zoométricas de los cerdos criollos, los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva con medidas de tendencia central y de dispersión. Al comparar las variables zoométricos de los cerdos criollos se determinó que en la provincia de Loja existió superioridad para cada una de las variables específicamente peso de los cerdos (64,05kg), longitud cabeza (30.35cm), anchura de la cabeza 15.0 cm), perímetro del tórax (91.70 cm), altura de la cruz (60.54cm) y altura del dorso (32.75cm), de los resultados expuestos se aprecia que si existe variabilidad en los índices zoométricos de los cerdos criollos de la provincia de Chimborazo y Loja, puesto que las diferencias son significativas. Los índices zoométricos fueron más altos en la provincia de Loja específicamente en índice cefálico (60,20%), índice de proporcionalidad (73,10%), índice pelviano (98,31%), índice torácico (85,73%); índice en metacarpo torácico (18,53%), mientras que en la provincia de Chimborazo los resultados más altos fueron para los índices: corporal (103.72%), profundidad relativa del pecho (54,60%) y finalmente índice de carga de la caña (22,40%). Por lo que al comparar las variables zoométricas de los cerdos criollos, se determinó que en la provincia de Loja existió superioridad para cada una de las variables, por lo tanto, se recomienda su inscripción como biotipo local y su conservación para utilizar el material genético para futuros cruzamientos con otros biotipos porcinos del país.