Esquema de selección de la raza caprina Majorera: situación de partida, período 2012-2014

Resumen

La raza Majorera es la principal raza caprina autóctona de las Islas Canarias por censo y distribución. Desde la apertura de su Libro Genealógico en 2012, se han inscrito 18 478 cabras y 396 sementales y registrado 841 lactaciones. Este estudio tuvo como objetivo analizar el grado de fidelidad racial en la población base, describir la duración de la lactación, kilogramos de leche, grasa, proteína y extracto seco por lactación natural y detectar aquellos factores no genéticos que afectan dichos caracteres en las lactaciones normalizadas a 150 días (cabras primíparas) y a 210 días (cabras pluríparas). En el registro Fundacional se inscribió el 70 % de los animales evaluados. Para las hembras, el principal motivo de rechazo fue la presencia de defectos indicadores de mestizaje (44,3 %), seguido por fallos de conformación (37,8 %). Para los machos, el principal defecto fue el prognatismo (57,1 %), seguido del mestizaje (14,3 %). El 58,53 % de las lactaciones fueron de cabras primíparas y el 53,7 % de cabras multíparas. Las cabras primíparas obtuvieron medias de producción de leche de 473,40 ± 189,90 kg y las pluríparas de 541,84 ± 204,08 kg, superiores al de las otras dos razas autóctonas canarias. Los efectos número de parto, tipo de parto y la interacción rebaño-año-estación, resultaron ser fuentes de variación significativas (p<0,05) al aplicar análisis de varianza en las cuatro variables productivas. Se concluye que la raza Majorera presenta un alto potencial que puede ser aprovechado por selección para ubicarla entre las razas caprinas españolas más productivas.