Os beneficiários do LIFE Innocereal EU, Agrifood Comunicación e a Associação Espanhola de Técnicos de Cereais (AETC), apresentaram o progresso do projeto a Ana Rodríguez Almansa, Directora Geral de Produções e Mercados Agrícolas, numa reunião em que ambos concordaram que a indústria alimentar enfrenta uma série de desafios que precisam de ser abordados. O mais relevante e impactante para a indústria de cereais na Europa é a desconexão entre os setores da cadeia de valor, o que dificulta o cumprimento das estratégias de mitigação e adaptação às mudanças climáticas de 2030 estabelecidas nos acordos verdes.
Neste sentido, o projeto europeu visa facilitar a transição para a produção de cereais com baixas emissões na Europa através da inovação tecnológica, da melhoria da rentabilidade ambiental e económica e da revalorização da indústria em toda a cadeia de produção.