El objetivo general del Máster Universitario de Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales por la Universidad de Córdoba es formar, en un contexto internacional, profesionales especializados en Diseño y Gestión de Plantas Agroindustriales.

Los contenidos del Plan de Estudios cubrirán aspectos relacionados con el conjunto de la cadena de producción y transformación, la calidad y seguridad de los productos, la ingeniería de los procesos, diseño y construcción de instalaciones, la logística y tecnología del transporte, el marketing y la comercialización, los aspectos normativos y legales así como los relativos al medio ambiente, la seguridad e higiene en el trabajo y la formación en capacidades, sin olvidar el diseño y la gestión de parques industriales y espacios tecnológicos.

En definitiva, el Máster está orientado a la formación para la resolución de problemas, la obtención de resultados y “aprender a aprender” lo que permitirá titulados con una alta cualificación profesional y con estrecha cercanía a la problemática real de los Proyectos y la Gestión de las Plantas Agroindustriales.

Dentro de los objetivos específicos formativos del Máster se encuentran, la formación del titulado para que sea capaz de:

· Analizar de forma sistémica y sistemática los problemas relacionados con la ingeniería de diseño y transformación de productos agrarios y alimentarios.

· Diseñar y gestionar con eficiencia instalaciones y procesos de transformación de productos agrarios y alimentarios.

· Entender el conjunto de la cadena producción-transformación-comercialización-consumo.

· Incorporar las innovaciones científicas y tecnológicas y particularmente las relativas al desarrollo de nuevos productos y procesos.

· Realizar la gestión de la calidad, medioambiental, de la seguridad alimentaria y de la seguridad e higiene en el trabajo.

· Realizar actividades con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

· Incorporarse a Departamentos de Investigación, Desarrollo e Innovación dentro de las empresas del sector de la ingeniería y de la producción y transformación de productos agrarios y alimentarios.

Para obtener el Título de Máster Universitario en Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales, el alumno deberá haber adquirido las siguientes competencias:

CB 1. Capacidad para detectar y resolver problemas dentro de su área de estudio

CB 2. Capacidad para elaborar y defender argumentos en su campo de conocimiento.

CB 3. Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.

CB 4. Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural.

CB 5. Capacidad para realizar un análisis crítico, evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas.

CU 1. Dominar el uso de las TICs y ser capaz de aplicarlas en contextos académicos y profesionales.

CU 2. Potenciar la capacidad y habilidad de análisis y síntesis, comunicación oral y escrita, toma de decisiones, aprendizaje autónomo, uso de internet como medio de comunicación y medio de información.

CU 3. Potenciar los hábitos de búsqueda activa de empleo y la capacidad emprendedora.

CU 4. Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

CU 5. Capacidad para comunicar sus conclusiones – y los conocimientos y razones últimas que las sustentan – a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.

Las competencias de carácter específico título del máster vienen recogidas en el siguiente enlace: Click aquí.