252 (Dic) pp 475-629
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174 (Jun) pp 105-196
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168 (Dic) pp 369-470
166-167 (Sep) pp 97-368
165 (Mar) pp 1-96
164 (Dic) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
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158 (Sep) pp 203-300
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151 (Mar) pp 1-100
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FARINHA DE INSETO EM DIETAS DE ALEVINOS DE TILáPIA
INSECT MEAL IN TILAPIA FINGERLINGS DIETS

Freccia, A.1@; Meurer, E.S.1; Filho, J.C.2; Jerônimo, G.T.3 e Emerenciano, M.G.C.4

1Centro Universitário Barriga Verde. Orleans. SC. Brasil. andrefreccia@gmail.com
2Fundação Universidade Rio Grande. Rio Grande. RS. Brasil.
3Universidade Nilton Lins. Manaus. AM. Brasil.
4Universidade do Estado de Santa Catarina. Laguna. SC. Brasil.

Palavras chave adicionais
Hematologia. Ingredientes alternativos. Nauphoeta cinérea. Nutrição.
 
Additional keywords
Hematology. Alternative ingredients. Nauphoeta cinerea. Nutrition.
 
Resumo
O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho zootécnico, somático e parâmetros hematológicos de alevinos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, alimentados com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de farinha de inseto (FI) (Nauphoeta cinerea). Foram utilizados 360 alevinos de tilápia do Nilo, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições, denominados: T0 (0% de inclusão de FI), T5 (5% de inclusão de FI), T10 (10% de inclusão de FI), T15 (15% de inclusão de FI), T20 (20% de inclusão de FI), e um tratamento denominado T6, onde os alevinos eram alimentados com ração comercial com 42% de proteína bruta. Aquários com volume útil de 30 litros foram utilizados como unidades experimentais com densidade de estocagem de 2,73 peixes.m-3 e peso inicial de 2,84±0,35 g. Ao final de 42 dias de cultivo não foi observado diferença significativa entre parâmetros de peso final (g), ganho em peso (g), sobrevivência (%), biomassa final (g·aquário-1), produtividade (kg·m-2), conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico (%·dia-1), índice hepatossomático (IHS), índice viscerosomático (IVS), parâmetros eritrocitários e leucocitários nos diferentes tratamentos. Por sua vez, as concentrações de proteína plasmática total foram superiores nos peixes alimentados com as dietas com 10, 15 e 20% de inclusão de FI, quando comparado com tratamento controle (T6) e com 5% (T5) (p<0,05). De acordo com nossos resultados, a farinha de inseto pode ser empregada como ingrediente proteico alternativo, pois não causou prejuízo no desempenho dos alevinos de tilápia do Nilo.
 
Summary
The aim of this study was to evaluate zootechnical performance, somatic and hematological parameters on fingerlings of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, fed diets with increasing levels of insect flour inclusion (IF) (Nauphoeta cinerea), 360 fingerlings at Nil tilapia Oreochromis niloticus were used, distributed in a completely randomized design with six treatments and four repetitions, denominated: T0 (0% IF inclusion), T5 (5% IF inclusion), T10 (10% IF inclusion), T15 (15% IF inclusion) T20 (20% IF inclusion) and a denominated T6 treatment in which the fingerlings were fed with commercial feed containing 42% crude protein. Tanks with a volume of 30 liters were used as experimental units with stocking density of 2.73 fishes·m-3 and intial weight 2.84±0.35 g. After 42 days of rearing was not observed significate difference for the initial and final weight parameters (g) weight gain (g) survival (%) final biomass (g·tank-1), productivity (kg·m-2) feed conversion, specific growth rate (%·day-1), hepatosomatic index (HSI), viscerosomatic index (VSI), erythrocyte and leukocyte parameters in the different treatments. In turn, the total plasma protein concentrations were higher in the fish fed diets with 10, 15 and 20% of IF, compared with control treatment (T6) and (T5) (p<0.05). According to our results, the IF can be used as alternative protein ingredient as it caused no loss in performance of fingerlings of Nile tilapia.
 
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