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INTRODUCTION TO EUROPE AND DIFFUSION OF DOMESTICATED TURKEYS FROM THE AMERICA
INTRODUCCION DESDE AMERICA Y DIFUSION EN EUROPA DE PAVOS DOMESTICADOS (MELEAGRIS GALLOPAVO)

Crawford, R.D.1,

1, Professor Emeritus. Department of Animal and Poultry Science. University of Saskatchewan. Saskatoon, SK S7N 0W0, Canada.

Additional keywords
Domestic turkeys. Pos-Columbian difusion. Europe.
 
Palabras clave adicionales
Pavos domésticos. Difusión Poscolombina. Europa.
 
SUMMARY
Turkeys (Meleagris gallopavo) were domesticated in Mexico between 200 B.C. and 700 A.D.; neither date nor location are precisely established. The wild ancestor was the Mexican subspecies (M. g. gallopavo). Two breeds of turkeys, different from those of Mexico, were being raised in pre-Columbian southwestern USA. Where did they originate? How do they relate to the Mexican domestication? Mexican turkeys were taken to Europe immediately after the discovery, perhaps as early as 1500. Diffusion through Europe was very rapid and by mid-16th century they were no longer a curiosity. Rate of diffusion is estimated at 40-50 km/yr. By comparison chickens moving from Asia to Europe in ancient times had a rate of 1.5-3 km/yr. Natural increase from a few founders cannot account for the rapid spread of turkeys. Were large numbers sent to Europe following discovery? Colonists brought turkeys from Europe to eastern North America early in the 17th century. The birds hybridized with the eastern wild turkey (M. g. silvestris) resulting in the American Bronze breed, the foundation of modern commercial turkeys. Does any of the original Mexican stock still exist in Europe or in the Americas. Similar questions are posed regarding pre- Columbian muscovy ducks (Cairina moschata) and chickens (Gallus domesticus).
 
RESUMEN
Los pavos (Meleagris gallopavo) fueron domesticados en México entre los años 200 A.C. y 700 D.C., aunque no existe ningún dato preciso de la localización de este hecho. El ancestro salvaje fue la subespecie mejicana (M.g. gallopavo). Dos razas de pavos diferentes de las mejicanas se criaban en el Suroeste de USA también en épocas precolombinas. ¿Dónde se habían originado?, ¿Cómo se relacionan con la domesticación mejicana? Los pavos mejicanos fueron llevados a Europa inmediatamente después del descubrimiento, tal vez tan pronto como en el año 1500. Su difusión a través de Europa fue muy rápida, y a mediados del siglo XVI ya no eran una mera curiosidad. Su tasa de difusión se estima en 40- 50 km/año en comparación con los pollos traídos desde Asia a Europa en tiempos antiguos, que se desplazaron a 1,5-3 km/año. No puede admitirse tan rápido incremento de los pavos solo a partir de unos pocos fundadores, entonces ¿fueron enviados un gran número de individuos tras el descubrimiento? Los colonos llevaron pavos desde Europa hacia el Este de Norteamérica al comienzo del siglo XVII. Las aves se hibridaron con el pavo salvaje del Este (M.g. silvestris) resultando la raza Bronceada Americana, la base del actual pavo comercial. ¿Existe aún algún efectivo de los primitivos pavos mejicanos en Europa o América? Se presentan cuestiones similares sobre el pato almizclado (Cairina moschata) y gallina (Gallus domesticus).
 
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