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160 (Dic) pp 401-508
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EFECTOS DE LA INCLUSION DE SEPIOLITA EN EL PIENSO SOBRE LA PRODUCCION Y COMPOSICION DEL HUEVO Y EL METABOLISMO MINERAL EN LAS GALLINAS PONEDORAS
EFFECT OF DIETARY SEPIOLITE SUPPLEMENTATION ON THE PERFORMANCE, EGG COMPOSITION AND MINERAL METABOLISM IN LAYING HENS

Tortuero, F., J. Riopérez y L. Martín

Instituto de Alimentación Animal. Ciudad Universitaria. 28040 Madrid. España.

Palabras clave adicionales
Características del huevo. Silicato magnesico.
 
Additional keywords
Egg characteristics. Magnesium silicate.
 
Resumen
La sepiolita se viene utilizando en alimentación aviar con una triple finalidad: aglomerante para la granulación de piensos, estimulante de alguno de los índices de producción y preventiva del exceso de humedad en la yacija (heces blandas). El presente trabajo ha tenido como fin primor-dial determinar los efectos de la inclusión de 1,5 p. 100 de sepiolita en el pienso sobre los índices de producción de huevos, características de éstos y metabolismo mineral en gallinas ponedoras. El es-tudio se dividió en 3 períodos experimentales, con-siderados como réplicas en el tiempo y estableci-dos de la siguiente forma: período 1, entre las 52 y las 68 semanas de edad; período 2, desde las 80 a las 100 semanas; y período 3, de las 76 a las 100 semanas de edad. La inclusión de 1,5 p. 100 de sepiolita en el pienso no supuso modificaciones en los índices de producción de huevos, ganancia en peso de las aves o humedad de las heces. La calidad de la cáscara de¡ huevo y las pro porciones de la cáscara, yema y albumen con relación al peso total del huevo no se vieron afectadas por la sepiolita. Esta arcilla no influyó de modo significativo sobre la retención
 
Summary
The sepiolite isusedin poultry feeding asbinding, growth promotor as well as in the excreta moisture prevention. The present work has been carried out with laying hens to evaluate the effect of sepiolite on performance, egg characteristics and mineral metabolism. The experiment was divided into three periods considered as time replicates, ranging from week 52 to 68 (period 1) ; from week 80 to 100 (period 2), and from 76 to 100 weeks of age (period 3). Sepiolite supplementation did not improve egg performance, body weight gains or excreta moisture. Egg shell quality and dried shell, yolk and albumen in the proportion of intact weight were not affected by sepiolite. Calcium retention and blood calcium, phosphorus and magnesium levels were not significantly influenced by dietary sepiolite. A significant increase in calcium content of dried shell was found when sepiolite was included in the diet, but there were no significant differences in magnesium and fluoride content of the shell, albu-men and yolk. No apparent effect of sepiolite on calcium, phosphorus, sodium, potassium, iron, manganese, zinc and copper balance was demonstrated. Neverthless, significant differences (p<0,01) on magnesium balance were observed.
 
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