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EFECTOS DE LOS ACEITES ESENCIALES EN LA ALIMENTACIóN DE LOS POLLOS DE CARNE
EFFECTS OF FEEDING BROILER CHICKENS BY ESSENTIAL OILS

Isabel, B.1* e Y. Santos2

1Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. 28040 Madrid. España. *bisabelr@pdi.ucm.es
2Departamento de Nutrición Animal. AVICU. S.A. 19005 Guadalajara. España. yolanda_santos1976@ hotmail.com

Palabras clave adicionales
Nutrición. Aditivo. Clavo. Orégano. Broiler. Parámetros productivos.
 
Additional keywords
Nutrition. Aditive. Clove. Oregano. Broiler. Productive performance.
 
Resumen
Se estudiaron los efectos que las mezclas de aceites esenciales comerciales poseen sobre el crecimiento en pollos de aptitud cárnica. Se utilizaron 2640 pollos, distribuidos en 48 jaulas con 55 pollos cada una. Los machos y las hembras se mantuvieron separados en todo el periodo experimental, los animales se repartieron al azar entre los cuatros tratamientos experimentales; un grupo testigo (T), y otros tres tratamientos: pienso C con clavo fue suministrado hasta los 21 días de vida; pienso CT con clavo pero suministrado durante toda la vida del animal; y pienso O con orégano suministrado hasta los 21 días. No existieron diferencias significativas en el peso vivo a los 15, 21, 35 días debidas al tratamiento. Los machos alcanzaron mayor peso que las hembras. El peso a los 49 días de vida de edad resultó significativamente mayor en los animales del grupo CT (p= 0,004). El índice de conversión mejoró significativamente en los animales que consumieron el pienso con el extracto de clavo tanto en los animales que recibieron el pienso experimental hasta el día 21 (grupo C) como aquellos que recibieron dicho aditivo durante todo el periodo (grupo CT) (p= 0,002).
 
Summary
The aim of the study was to determinate the effect of commercial essential oils on productive performance in broiler chickens. Two thousand sixty hundred and forty broiler chickens were randomly allotted in forty-eight cases each fifty-five broiler chickens per case. Male and female were separated through experimental period. Animals were feeding four experimental diets, a control group (T) and other three groups supplemented by the essential oils in the feed: group C with clove was feeding until 21 days meanwhile CT group whit clove was feeding the whole period with the clove; and group O with oregano was feeding until 21 days. Dietary essential oils do not significantly affected live weights at 15, 21 and 35 days, by the other hand the males weight were significantly higher than female. Live weight at 49 days were significantly affected by diets (p= 0.004). The feed conversion rate were also significantly affected by diets in growth and finishing periods (p= 0.002).
 
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