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169 (Dec) pp 3-95
168 (Dec) pp 369-470
166-167 (Sep) pp 97-368
165 (Mar) pp 1-96
164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
161 (Mar) pp 3-102
160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
158 (Sep) pp 203-300
157 (Jun) pp 105-200
156 (Mar) pp 3-100
155 (Dec) pp 605-710
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153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
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93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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DESEMPENHO E ATIVIDADE DE LIPASE EM TILáPIAS DO NILO
PERFORMANCE AND LIPASE ACTIVITY IN NILE TILAPIA

Moura, G.S.1A*, Oliveira, M.G.A.2 e Lanna, E.A.T.1B

1Departamento de Zootecnia. Universidade Federal de Viçosa (UFV). Viçosa, MG. Brasil. A*mouraguilherme@yahoo.com.br; Belanna@ufv.br
2Instituto de Biotecnologia Aplicada para a Agropecuária. Universidade Federal de Viçosa (UFV). Viçosa, MG. Brasil. malmeida@ufv.br

Palavras chave adicionais
Enzimas. Fisiologia de peixes. Nutrição de peixes. Oreochromis niloticus.
 
Additional keywords
Enzymes. Fish physiology. Fish nutrition. Oreochromis niloticus.
 
Resumo
Objetivou-se avaliar os efeitos da temperatura no desempenho e na atividade de lipase de tilápias do Nilo, linhagem Tailandesa. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (20, 24, 28 e 32ºC), seis repetições e 10 peixes por unidade experimental (aquário). Utilizou-se a mesma dieta para todos os tratamentos. Aos 55 dias do experimento foi avaliado o consumo de ração aparente, o ganho de peso, a conversão alimentar aparente, a atividade de lipase e a atividade específica de lipase. O consumo de ração aparente e o ganho de peso aumentaram linearmente (p<0,01) com o incremento da temperatura. Para a conversão alimentar aparente foi observado efeito quadrático em função da temperatura com melhora na conversão de 1,79 a 1 com o aumento da temperatura até 29,15ºC. Efeito linear crescente (p<0,01) também foi observado para atividade de lipase e atividade específica de lipase em função da temperatura, com maior atividade a 32ºC. Conclui-se que a temperatura da água influencia o desempenho e a atividade de lipase de tilápias do Nilo.
 
Summary
The objective was to evaluate the effects of temperature on performance and activity of lipase in the Nile tilapia, Thai lineage. The experimental design was completely randomized with four treatments (20, 24, 28 and 32ºC), six replicates and ten fishes per experimental unit. The diet was the same for all treatments. At 55 days of experiment were evaluated apparent feed intake, weight gain, apparent feed conversion, lipase activity and specific lipase activity. The apparent feed intake and weight gain increased linearly with temperature increase. For apparent feed conversion, quadratic effect was observed as a function of temperature, showing a conversion improvement of 1.79 to 1.00 with the increase of the temperature until 29,15ºC. Linear effect in lipase and specific lipase activities was observed too as a result of temperature, comprising high lipase activity at 32ºC. Water temperature influences the performance and amylase activity in Nile tilapia.
 
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