252 (Dec) pp 475-629
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165 (Mar) pp 1-96
164 (Dec) pp 305-403
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158 (Sep) pp 203-300
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153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
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100 (Dec) pp 307-403
99 (Sep) pp 201-306
98 (Jun) pp 109-200
97 (Mar) pp 1-108
95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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GLUTAMINA PARA FRANGOS DE CORTE CRIADOS EM AMBIENTE QUENTE
GLUTAMINE FOR BROILERS REARED IN HOT ENVIRONMENT

Manvailer, G.V.; Kiefer, C.@; Souza, K.M.R. de; Marçal, D.A.; Paiva, L.L.; Rodrigues G.P. e Ozelame, A.M.

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Campo Grande. MS. Brasil.

Palavras chave adicionais
Aminoácido não-essencial. Agentes tróficos. Características de carcaça. Desafio sanitário. Desempenho. Vísceras.
 
Additional keywords
Carcass characteristics. Health challenge. Offal. Performance. Non-essential amino acids. Trophic agents.
 
Resumo
Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar planos de suplementação de glutamina para frangos de corte, de um a 42 dias de idade, criados em ambiente quente. Utilizou-se 690 pintainhos de corte machos da linhagem Cobb distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco planos de suplementação de glutamina: 0 % de um a 42 dias de idade; 0,5 % de um a 7 dias e 0 % de 8 a 42 dias; 1,0 % de um a 7 dias e 0 % de 8 a 42 dias; 1,0 % de um a 7 dias, 0,5 % de 8 a 14 dias e 0 % de 15 a 42 dias; 1,0 % de um a 7 dias, 1,0 % de 8 a 14 dias, 0,5 % de 15 a 21 dias e 0 % de 22 a 42 dias e 6 repetições de 23 aves cada. Adotou-se o peso inicial das aves como critério de bloqueamento. Os dados obtidos foram submetidos à análise de covariância e quando ocorreram diferenças significativas as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. Constatou-se que as aves alimentadas com as dietas suplementadas com 1,0 % de glutamina de um a 14 dias e 0,5 % de glutamina de 14 a 21 dias apresentaram maior peso corporal final, ganho de peso e maiores pesos de carcaça, de peito e de dorso. Para aves criadas sob temperaturas elevadas, recomenda-se a suplementação de glutamina de 1,0 % de um a 14 dias e 0,5 % de 14 a 21 dias e 0 % de 22 a 42 dias de idade, a qual proporciona maior peso corporal, ganho de peso, pesos de carcaça e de peito e rendimento de carcaça.
 
Summary
The objective of this study was to evaluate plans glutamine supplementation to broilers from one to 42 days old on hot environment. Six hundred ninety male birds Cobb were used and distributed in a randomized block design with five plans glutamine supplementation: 0 % glutamine from one to 42 days old; inclusion of 0.5 % glutamine of one to 7 days and 0 % of 8 to 42 days, 1.0 % glutamine of one to 7 days and 0 % of 8 to 42 days, 1.0 % glutamine of one to 7 days 0.5 % glutamine for 8 to 14 days and 0 % of 15 to 42 days, 1.0 % glutamine from one to 7 days, 1.0 % glutamine from 8 to 14 days, 0.5 % glutamine of 15 to 21 days and 0 % 22 to 42 days, and 6 replicates of 23 birds each. The initial weight of the birds was used as blocking criterion. Data were subjected to analysis of co-variance and when significant differences occurred, means were compared by Tukey test at 5 % probability. It was found that the broilers fed with diets supplemented with 1.0 % glutamine from one to 14 days and 0.5 % glutamine from 14-21 days had higher final body weight, weight gain and increased carcass weight, breast and back compared to other supplemental plans. For birds under high temperatures, it is recommended to supplement 1.0 % glutamine from one to 14 days, 0.5 % glutamine from 14 to 21 days and 0 % glutamine from 22 to 42 days of age, which provides greater body weight, weight gain, carcass weight, carcass yield.
 
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