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182 (Jun) pp 123-248
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174 (Jun) pp 105-196
173 (Mar) pp 1-102
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169 (Dec) pp 3-95
168 (Dec) pp 369-470
166-167 (Sep) pp 97-368
165 (Mar) pp 1-96
164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
161 (Mar) pp 3-102
160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
158 (Sep) pp 203-300
157 (Jun) pp 105-200
156 (Mar) pp 3-100
155 (Dec) pp 605-710
154 (Sep) pp 303-603
153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
151 (Mar) pp 1-100
149 (Dec) pp 315-412
148 (Sep) pp 207-314
147 (Jun) pp 101-209
146 (Mar) pp 1-100
145 (Sep) pp 219-330
144 (Jun) pp 107-218
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142 (Sep) pp 209-332
141 (Jun) pp 105-210
140 (Mar) pp 1-106
139 (Sep) pp 203-326
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137 (Mar) pp 1-106
136 (Sep) pp 203-370
135 (Jun) pp 107-204
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95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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UNA APROXIMACIÓN ECONÓMICA A LA DIMENSIÓN ÓPTIMA DE LAS EXPLOTACIONES LÁCTEAS EXTENSIVAS (ARGENTINA)
AN ECONOMIC APPROACH TO THE OPTIMAL SIZE FOR THE EXTENSIVE DAIRY FARMS IN ARGENTINA

García Martínez, A.1, J. Martos Peinado1, J.J. Rodríguez Alcaide1, R. Acero de la Cruz1, E. Schilder2, A. Galetto2,

1, Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba. Avda. Medina Azahara 9, 14005Córdoba. España.
2, Estación Experimental Agropecuaria INTA-Rafaela. 2300 Rafaela. Santa Fe. Argentina

Palabras clave adicionales
Beneficio. Función de producción.
 
Additional keywords
Profit. Yield function.
 
Resumen
Se determinan, para las explotaciones lácteas de la Cuenca Central Santafesina de Argentina, las combinaciones de concentrado y número de vacas por explotación que maximizan el beneficio. Ante un valor máximo del precio de invierno de la leche de 0,19 dólares por litro, se estima un consumo de concentrado por vaca (r) tal que a medida que se incrementa el tamaño del hato crece el beneficio. igualmente si se fija el número de vacas y se aumenta los resultados presentan rendimientos decrecientes. Para un valor minimode la leche de 0,15 dólares por litro (precio de verano), se estima un valor r, tal que al aumentar el tamaño del hato lo hace el beneficio, no obstante al fijar el número de vacas e incrementar r, el beneficio presenta rendimientos negativos.
 
Summary
The production and benefit function of dairy farms, of the Cuenca Central Santafesina (Argentina), were studied by Garcia Martinez etal. (1996). In this work the combinations of concentrate and number of cows by exploitation that maximize profit are determined. For a maxime (winter price) milk price of 0.19 US dollars/litre and a estimated concentrate consumption r, when the flock size increases, the profit grows. Also, fixing the number of cows and increasing r, there are decreasing returns. For a minimal milk price (summer price) of 0.15 US dollars/litre and a concentrate consumption r, when the flock sice is greather the prof it grows. For a given flock size, when the concentrate use increases there are negative returns.
 
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