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Arch. Zootec. 41:  639-644. 1992.    Download 1950
 
DIGESTIBILIDAD Y VALORACION ENERGETICA PARA LA ESPECIE CAPRINA DE LAS HOJAS DE LIMONERO (CITRUS LIMON L.) DESECADAS AL SOL
DIGESTIBILITY AND ENERGETIC ASSESSMENT OF THE SUN DRIED LEAVES OF LEMON TREE (CITRUS LIMON L.) DETERMINED IN THE GOATS

Hernández Ruipérez, F.1, M.A. Pulgar Gutiérrez1, J.M. Cid Díaz1, E. Ocio Trueba2,

1, Departamento de Producción Animal. Nutrición y Alimentación Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. Campus de Espinardo. Ap. 4021. 30100. Murcia. España.
2, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CSIC) Ap. 195. 30007 Murcia. España.

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Resumen
Se ha determinado la composición química, digestibilidad in vivo e in vitro y el valor energético de las hojas del limonero (Citruslimon L.) desecadas al sol y procedentes de la poda del árbol. La digestibilidad se ha estudiado en machos adultos y castrados de raza caprina Murciano-Granadina. Las hojas de limonero contienen 11,24 p. 100 de proteína bruta de la que 7,95 p. 100 es digestible . La fibra bruta es de 16,02 p. 100; 25,88 p 100 son paredes celulares y 3,59 p.100 lignina. La digestibilidad in vivo dela materia orgánica (DMO) fue de 68,5 p. 100 y la materia orgánica digestible descendió hasta el 57,19 p. 100, probablemente debido al elevado porcentaje de cenizas que poseen las hojas. El contenido de energía digestible fue de 2.726,54 kcallkg de MS.
 
Summary
Chemical composition, in vivo and in vitro digestibility and the energetic value of the sun dried leaves from the trimming of lemon tree (Citrus lemon L.) has been determined. In digestibility tests adult and castrated males of Murciano-Granadina caprine breed, have been used. The leaves of lemon tree have 11.24 p. 100 crude protein being the 7.95 p. 100 digestible protein. The content in crude fibre is 16.02 p. 100; 25.88 p. 100 cell walls with 3.59 p. 100 of lignin. The in vivo digestibility of organic matter (DOM) was 68.50 p. 100 and digestible organic matter was only 57.19 p. 100, probably due to the high ash percentage in leaves. The content in digestible energy was 2726.54 kcal/kg DM.
 
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