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VALORACIÓN NUTRITIVA DEL CAÑOTE DE GIRASOL (HELIANTHUS ANNUS L.) TRATADO CON HIDRóXICO SÓDICO EN GANADO CABRÍO.
NUTRITIVE VALUE OF A SUNFLOWER STOVER TREATED WITH SODIUM HYDROXYDE IN GOATS.

Boza, J., F.J. Muñoz**, J.F. Aguilera y E. Molina.

Unidad estructural de fisiología animal. Estación experimental del Zahidín. C.S.I.C. Prof. Albareda,l. 18008 Granada (España). ** Universidad Austral. Castilla 507. Valdivia. Chile.

Palabras clave adicionales
Alimentación animal.Cañote de girasol. Tratamiento alcalino. Ganado caprino. Valor nutritivo.
 
Additional keywords
Animal feeding. Sunflower stover. Alkali treatement. Goat. Nutritive value.
 
Resumen
Se han determinado en cabras de raza granadina la ingesta voluntaria, digestibilidad, balance de N y el valor energético de un cañote de girasol tratado con NaOH (40 g/kg.) Los coeficientes de digestibilidad de la materia seca, materia orgánica, proteína bruta, fibra bruta, FND, FAD, celulosa y energía fueron, respectivamente, 71,9; 70,7; 50,3; 55,2; 61,5; 63,2; 70,3 y 67,2. Su contenido de energía digestible y energía metabolizable fue de 9,88 y 8,10 MJ/K8 .11, respectivamente. La ingesta voluntaria de materia seca (36,6 g/kg " y día) fue insuficiente para cubrir las necesidades energéticas de mantenimiento. Se observó una pérdida diaria de N de 1,35 g. Se concluye que la mejora en valor nutritivo del subproducto, derivada de su tratamiento alcalino, no justifica su costo económico.
 
Summary
The voluntary intake, digestibility, N balance and energy value of a sunflower stover treated with NaOH (40 g/kg) were determined in goats. The digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, crude fibre, NDF, ADF, celullose and energy was found to be 71.9; 70.7; 50.3; 55.2; 61.5; 63.2; 70.3, and 67.2, respectively. The energy content of this by-products was 9.88 and 8.10 MJ/Kg DM, for digestible energy a8d smetabolizable energy, respectively. The voluntary intake (36.6 g/kg 7 day) was found to keep below the maintenance requirements for both energy and protein. Mean daily N loss was 1.35 g/day. It is concluded that the alkali treatment used of sunflower stover has res"ulted in a fodder whose quality is still low, the economical cost of the treatment exceeding íts beneficial effect.
 
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