Producción de gases efecto invernadero in vitro de leguminosas arbóreas del trópico seco mexicano

N. Torres-Salado, P. Sánchez-Santillán, A.R. Rojas-García, J. Herrera-Pérez, J. Hernández-Morales

Resumen


La metanogénesis forma parte del metabolismo energético de los rumiantes; sin embargo, hay leguminosas que tienen características específicas, las cuales ayudan a reducir la producción de metano antropogénico. El objetivo fue determinar la producción de gases de efecto invernadero (GEI) in vitro de leguminosas arbóreas del trópico seco mexicano. Los sustratos fueron vainas secas de Enterolobium cyclocarpum, Samanea saman y Acacia cochliacantha; así como vaina seca y hoja verde de Guazuma ulmifolia y Leucaena leucocephala. El biodigestor contenía 0.5 g de un tipo de sustrato y 50 mL de medio de cultivo incubado a 39 °C. En los biodigestores se determinó la cinética de producción de gas midiendo el desplazamiento de gas a las 0, 2, 4, 6, 9, 12, 24, 36, 48 y 72 h para calcular volumen máximo de gas (Vm) y tasa de producción de gas (S). Los mL de gas desplazados se usaron para estimar los moles GEI a las 24, 48 y 72 h. Los moles de metano se calcularon a las 24, 48 y 72 h. El análisis estadístico fue un diseño completamente al azar. La vaina de E. cyclocarpum presentó mejor Vm y S (P<0.05). La vaina de S. saman cuantificó menos (P<0.05) Vm que E. cyclocarpum, pero S no presentó diferencias (P>0.05). La vaina de E. cyclocarpum produjo 43.8 y 29.9 % más GEI y metano total que la vaina de S. saman. La producción total de GEI y metano de la vaina y hoja de L. leucocephala no presentaron diferencias (P>0.05) y el metano representó en promedio 17 % de los GEI. Bajo estas condiciones se concluye: las vainas de E. cyclocarpum y S. saman tienen buenos parámetros de fermentación y la proporción de metano producido es menor comparado con el resto de las leguminosas evaluadas.

Palabras clave


Vainas. Dióxido de carbono. Metano. Cinética. Fermentación.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v67i257.3491

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Editorial

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ISSN: 1885-4494