Efecto de la fuente y concentración de saponinas en la producción in vitro y ruminal de metano

J.R. Canul-Solis, A.T. Piñeiro-Vazquez, A.J. Chay-Canul, L.E. Castillo-Sánchez, J.A. Alayón-Gamboa, A.J. Ayala-Burgos, C.F. Aguilar-Pérez, P. Pedraza-Beltran, O.A. Castelán-Ortega, J.C. Ku-Vera

Resumen


El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la incorporación de diferentes fuentes de saponinas sobre la producción total de gas in vitro (GT) y la producción de metano ruminal (CH4), la cinética de fermentación, la digestibilidad de materia seca (DIVMS) y digestibilidad de la materia orgánica (DIVMO). Los tratamientos tratamientos evauados fueron la interacción de tres concentraciones (3.5, 7.0 y 14.0 mg/g de materia seca) de saponinas de Yucca schidigera (YS), Gliricidia sepium (GS), Enterolobium cyclocarpum (EC) y un control (Pennisetum purpureum [PP] solo). Se incubó una muestra de 1,0 g de cada tratamiento in vitro en un diseño completamente al azar con arreglo factorial con tres repeticiones por tratamiento. GT de PP no se vio afectado (P> 0.05) por la inclusión de saponinas de YS, GS y EC. La producción de metano no fue afectada (P> 0.05) por ningún nivel de inclusión de saponinas de YS. Cuando las saponinas de GS y EC se incorporaron a concentraciones de 7.0 y 14.0 mg/g de MS, la producción de metano se incrementó (P <0,05). DIVMS y DIVMO aumentaron significativamente (P <0.05) con todas las fuentes de saponinas, excepto con las de YS a una concentración de 14 mg/g de MS cuando la DIVMO se redujo (P <0.05). Se concluye que las saponinas de las diferentes plantas tropicales no redujeron la producción de metano en condiciones in vitro.

Palabras clave


Gases de efecto invernadero. Metabolitos secundarios. Árboles tropicales. AGV’s. Trópico.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v68i263.4194

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Editorial

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ISSN: 1885-4494