Caracterização fuzzy do transporte pré-abate de frangos de corte: uma abordagem qualitativa

V. C. Rodrigues-Sarnighausen, F. M. C. Vieira, I. J. O. Silva, J. A. D. Barbosa Filho, A. M. C. Vieira

Resumen


A produção de carne de frango no Brasil é um dos setores mais importantes do agronegócio, sendo que a expansão e manutenção dos mercados externos estão diretamente relacionadas com a qualidade do produto final. Um dos grandes problemas no sistema de produção de frangos, esta relacionado com a logística de distribuição e conseqüentemente as formas de transporte de cargas vivas. Nesta pesquisa objetivou-se determinar a classificação do nível de perdas produtivas na carga viva de frangos de corte, utilizando como ferramenta de decisão a lógica fuzzy. Após a avaliação das informações de entrada no sistema fuzzy verificou-se que o modelo obtido é importante por dois fatores: o primeiro pela classificação clara e direta das condições de transporte e segundo pela perspectiva de estabilidade ou não das condições classificadas, mostrando o potencial de mudança das mesmas, o que poderá ser utilizada como objeto de atenção para a escolha de estratégias de transporte.

Palabras clave


Graus de pertinência. Planejamento.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v62i238.671

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Editorial

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ISSN: 1885-4494