Jiménez, A., Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú. ASOCEBÚ. Colombia.

• AÑO 2015 VOL. 64 NUM. 245 - Artículos
  Polimorfismos de los genes CAPN1, CAST, DES, PRKAG3 Y RYR1 asociados a la capacidad de retención de agua en crudo y cocinado en carne de bovino en cruces Bos indicus y Bos taurus en Colombia
  Resumen  PDF
• AÑO 2014 VOL. 63 NUM. 243 - Artículos
  Efecto del tipo genético y la maduración sobre la retención de agua en carne de toros castrados
  Resumen  PDF

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