Lorenzo, J.M., Centro Tecnológico de la Carne. San Cibrao das Viñas. 32900 Ourense. Spain.

• AÑO 2011 VOL. 60 NUM. 231 - Notas Breves
  Calidad de la canal del potro Gallego de Monte
  Resumen  PDF
• AÑO 2011 VOL. 60 NUM. 231 - Notas Breves
  Calidad de la carne de potro Gallego de Monte en diferentes explotaciones
  Resumen  PDF

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