La profesora del Departamento Salud Serrano Jiménez es la nueva directora de la Planta Piloto de Tecnología de los Alimentos. Salud Serrano sucede en el cargo a la también profesora del Departamento Carmen Avilés Ramírez.
El Consejo de Departamento agradeció a Carmen Avilés su labor y espera una estrecha colaboración con la nueva directora en un cargo de trascendencia para la actividad docente e investigadora del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba.
