Viernes, 12 Febrero 2021 12:59

El profesor emérito J. Esteban Hernández Bermejo publica "La vid en al-Andalus" y "Palmeras NUS al sur de la América austral"

Escrito por G.C.

El profesor emérito de la Universidad de Córdoba y catedrático de Producción Vegetal, J. Esteban Hernández Bermejo, acaba de sacar a la luz sus dos últimas publicaciones: la primera, sobre el cultivo de la vid en al-Andalus y, la segunda, sobre especies marginadas e infrautilizadas en la América Austral.

"La vid en Al Andalus"

Este libro viene a demostrar cómo la vid fue uno de los cultivos más importantes en el territorio y agricultura andalusí, y rompe "el lamentable tópico de que los musulmanes persiguieron e incluso erradicaron el cultivo de la vid en al-Andalus”. El libro recoge las aportaciones realizadas por un grupo multidisciplinar de expertos (historiadores arabistas, agrónomos, arqueólogos, botánicos…) cuyas experiencias y puntos de vista han venido a coincidir en la importancia de este legado cultural tanto genético, como paisajístico, agrícola y alimentario. Asimismo, ha evidenciado la importancia de este cultivo en los paisajes agrícolas de al-Andalus, el incremento de la diversidad varietal conseguido en esos siglos, la riqueza alcanzada en formas de cultivo, productos elaborados (pasas, vinos, arropes, agraces..) y el gran conocimiento adquirido sobre las virtudes de la vid. Este trabajo multidisciplinar se realizó en un Simposio celebrado en Granada, en el Palacio de Carlos V, hospedado por el Patronato de la Alhambra y Generalife y convocado y financiado por el proyecto Los Naturalistas andalusíes y su papel en la recuperación del patrimonio etnobotánico (FFI2015-66762-P, AEI/FEDER, UE),  dirigido por la profesora Julia María Carabaza (Universidad de Granada) y por la red CultIVA (CYTED) de la que es coordinador el profesor Esteban Hernández.

 

"Palmeras NUS al Sur de la América Austral"

NUS es un acrónimo que se refiere a especies marginadas e infrautilizadas (en inglés Neglected and Underutilized species). Especies marginadas son aquellas que, pese a haber tenido un protagonismo destacado en otros periodos de la historia, han sido después olvidadas o han visto disminuida significativamente su importancia en la agricultura actual. Las especies infrautilizadas se caracterizan por su escasa competitividad económica y su adaptación a condiciones agroecológicas adversas, son ignoradas por las políticas y excluidas de las agenda de I+D, cultivadas y utilizadas según el conocimiento tradicional, con un sistema de suministro de semillas frágil o inexistente, y cuyo germoplasma ha sido escasamente mejorado y está pobremente representado en las colecciones internacionales de germoplasma.

 

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